{"id":7992,"date":"2024-08-27T10:19:58","date_gmt":"2024-08-27T15:19:58","guid":{"rendered":"https:\/\/colombiaopina.com.co\/?p=7992"},"modified":"2024-08-27T10:20:01","modified_gmt":"2024-08-27T15:20:01","slug":"alianza-contra-el-desperdicio-medellin-firma-pacto-para-reducir-el-hambre-y-residuos-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colombiaopina.com.co\/index.php\/2024\/08\/27\/alianza-contra-el-desperdicio-medellin-firma-pacto-para-reducir-el-hambre-y-residuos-alimentarios\/","title":{"rendered":"Alianza contra el desperdicio: Medell\u00edn firma pacto para reducir el hambre y residuos alimentarios"},"content":{"rendered":"

La Alcald\u00eda de Medell\u00edn ha dado un paso decisivo en la lucha contra el hambre y el desperdicio de alimentos con la firma del acuerdo \u00abCap\u00edtulo Alimentaci\u00f3n Sostenible y Cero Desperdicios\u00bb. Este pacto, que se enmarca en la Gran Alianza por la Econom\u00eda Circular y el Proyecto Estrat\u00e9gico Alianza Cero Hambre, re\u00fane a varias entidades globales y nacionales con un objetivo claro: transformar el sistema alimentario de la ciudad y mitigar el impacto ambiental del desperdicio.
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Con el apoyo de organizaciones como WWF Colombia, The Consumer Goods Forum, la red C40, FOLU, EatCloud, Fenalco Solidario y la Fundaci\u00f3n Mi Sangre, entre otras, Medell\u00edn busca reducir significativamente las p\u00e9rdidas de alimentos a lo largo de la cadena de producci\u00f3n y consumo. Seg\u00fan cifras alarmantes, el 42% de los desechos en Medell\u00edn corresponden a comida que se bota, mientras que el 20% de los hogares enfrenta inseguridad alimentaria. Este contraste evidencia la urgencia de la iniciativa.
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El acuerdo, que se implementar\u00e1 hasta diciembre de 2027, tiene como meta no solo disminuir la cantidad de residuos org\u00e1nicos que saturan el relleno sanitario de La Pradera, sino tambi\u00e9n fortalecer los sistemas alimentarios locales. \u00abQueremos invitar a la ciudadan\u00eda a unirse a este esfuerzo, trabajando de la mano con todos nuestros aliados para resolver dos problemas cr\u00edticos: la inseguridad alimentaria y la disposici\u00f3n de residuos\u00bb, destac\u00f3 Carlos Vel\u00e1squez, subsecretario de Gesti\u00f3n Ambiental de Medell\u00edn.
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La magnitud del desaf\u00edo es clara: un informe de Medell\u00edn C\u00f3mo Vamos de 2023 revela que 357.000 personas en la ciudad sufren inseguridad alimentaria moderada o severa, lo que equivale al 14% de la poblaci\u00f3n. Ante esta realidad, las entidades involucradas en el pacto aportar\u00e1n soluciones tecnol\u00f3gicas, educativas y de innovaci\u00f3n, buscando no solo mejorar la seguridad alimentaria, sino tambi\u00e9n establecer un modelo de sostenibilidad replicable en otras ciudades de Colombia y del mundo.
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El respaldo de organismos internacionales y el enfoque en la sostenibilidad hacen de este pacto un hito en la gesti\u00f3n alimentaria de Medell\u00edn, con el potencial de generar un cambio tangible en la vida de miles de personas y en el medio ambiente local.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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